Recettes de nos clients

Poulet mariné

Par à 18, Août, 2014 dans Recettes de nos clients |

Une recette proposée par Mme. Michelle Feraud. 1- Prélever les blancs de poulet et les couper en gros tronçons. 2- Les mettre à mariner dans un mélange de jus de citron + menthe hachée + huile d’olive. 3- Cuire à la poêle ou à la plancha. NB : On peut les préparer en brochettes...

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CAVIAR D’AUBERGINE

Par à 18, Août, 2014 dans Recettes de nos clients |

Une recette proposée par Mme. Michelle Feraud. 2 grosses aubergines le jus de 1 citron 1 cuillère à soupe de cumin 1 gousse d’ail – sel et poivre huile d’olive Faire cuire les aubergines avec leur peau à la vapeur. Les laisser refroidir et égoutter dans un papier d’alu bien fermé. Gratter la pulpe et écraser à la fourchette. Ajouter le sel, le...

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Gâteau aux pommes en cocotte !

Par à 18, Août, 2014 dans Recettes de nos clients |

Une recette proposée par Mme. Michelle Feraud. 4 pommes 1 jus de citron 4 œufs 200 g sucre cristallisé 200 g farine 20 cl crème fraîche 1 sachet levure Peler les pommes, retirer le centre, les couper en tranches tout en les gardant en entier. Fouetter les œufs et le sucre à l’aide d’un mixer, ajouter dans l’ordre, le citron, la farine, la crème et la levure en...

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