TARTE TATIN

Préparation : Mettre  1/2 centimètre de sucre au fond du moule. Mettre des pommes coupées en gros quartiers (1/4 de pomme coupé en 2) Couvrir d’une pâte brisée. Cuire a four doux environ 1 heure. Renverser le gâteau. Cette tarte se sert le plus souvent...

TARTE AUX POMMES A L’ALSACIENNE

Ingrédients : 3 œufs 3 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de farine 1 verre de crème fraiche 800 g de pommes et un parfum Mettre une pâte brisée ou une pâte sablée au fond ’un moule, la piquer, disposer dessus les pommes épluchées  et coupées en lamelles...

Journée des Producteurs le 29 septembre 2013

La journée des Producteurs s’est parfaitement déroulée, sous un ciel menaçant mais avec un temps très agréable en cette fin de septembre. Vous avez été nombreux à venir nous voir aux Vergers pour rencontrer les producteurs de fruits, de légumes et de produits...